Wir haben uns behornte Toggenburger Ziegen ausgesucht, eine alte Schweizer Milchziegenrasse aus dem Kanton St. Gallen, erstmals erwähnt wurde sie im Jahre 1802. Sie gilt als ausgesprochen robust, leicht melkbar und für die Weidehaltung und Alpung sehr gut geeignet. Mittlerweile ist die Toggenburger Ziege eine international geschätzte Milchziegenrasse.
Merkmale der Toggenburger Ziegen
Die Toggenburger sind hellbraun bis mausgrau und haben eine auffallende Zeichnung mit hellen Streifen am Kopf, die sich vom Ohransatz bis zum Maul ziehen. Auch der Spiegel und die Beine sind weiß. Das Fell unserer Toggenburger ist meist mittellang und am Rücken und der hinteren Körperhälfte langhaarig. Dies nennt man Mantel und Hose.
Die Toggenburger sind überwiegend behornt, kommen aber auch genetisch hornlos vor. Wir haben uns bewußt für behornte Ziegen entschieden. Sie schmücken sich meist mit Ziegenbart und „Glöckchen“.
Toggenburger Ziegen wiegen etwa 45 – 50 kg und sind 70 – 80 cm im Widerrist hoch. Böcke sind etwas größer und schwerer. Die Toggenburger Ziege bekommt ein bis zwei Kitze pro Jahr nach fünf Monaten Tragzeit. Ihre Milchleistung liegt bei ca 530 kg pro Jahr. Die Milchmenge ist natürlich stark abhängig von der Haltung.
Unsere Ziegenhaltung
Eine artgerechte Ziegenhaltung ist uns sehr wichtig. Als anerkannt biologisch arbeitender Betrieb halten wir die Vorgaben und Standards der biologischen Ziegenhaltung selbstverständlich ein und haben zudem einen großzügigen Ziegenstall eingerichtet, der unseren Tieren doppelt so viel Platz wie vorgeschrieben bietet. Die Tiere leben im stabilen Herdenverband in einem Kaltstall mit zugfreien, eingestreuten Liegeflächen. Da unsere Ziegen ihre Hörner behalten, brauchen sie besonders viel Fressplatz und Ausweichmöglichkeiten.
Unsere Ziegen gehen von Frühjahr bis Herbst jeden Tag auf die Weide, insgesamt etwa 210 Tage im Jahr. Da unsere Flächen arrondiert sind, können Sie sich bei Bedarf tagsüber auch in den Stall zurückziehen. Sie erhalten zusätzlich nur Heu und auf dem Melkstand zweimal täglich eine kleine Menge Kraftfutter.
Besonderheiten im Verhalten von Ziegen
Ziegen sind ausgesprochene Herdentiere mit einer starken Rangordnung. Es gibt eine Leitziege, die z.B. beim Weidegang vorausgeht oder am Melkstand immer die Erste ist. Ziegen haben eine ausgeprägte Individualdistanz, die von rangniederen Tieren zu respektieren ist. So weichen z.B. rangniedere Tiere beim Fressen ranghöheren Tieren aus.
Ziegen sind wählerisch und neidisch in Bezug auf Futter. Der Spruch aus dem Märchen „Tischlein deck dich“: Wovon sollt ich satt sein? Ich sprang nur über Gräbelein, und fand kein einzig Blättelein: mäh! mäh!“ erfasst diese besondere Charaktereigenschaft der Ziegen sehr gut.
Ziegen sind neugierig und freiheitsliebend, sie lieben es auf die Weide zu gehen und während der Futtersuche umherzuwandern. Sie haben gerne den Überblick und suchen mit Vorliebe erhöhte Plätze auf.
Ziegen sind sehr bewegungsfreudig, sie klettern, springen und rennen gerne. Auch führen sie gerne spielerische Scheinkämpfe, wofür sie mit den Vorderbeinen und dem vorderen Oberkörper aufsteigen und die Hörner zusammenkrachen lassen.
Ziegen sind sehr kommunikativ, sowohl unter ihresgleichen als auch im Kontakt mit Menschen. Sie wollen gerne direkt wahrgenommen werden, z.B. mit Blickkontakt. Mit ihrem freundlichen und neugierigen Gemüt sind uns unsere Toggenburger sehr ans Herz gewachsen.